Cette semaine, double ration de carte !
Et si je dis double ration, c'est bel et bien qu'on est maintenant plongé dans les habitudes culinaires de la région ;-)

Tout d'abord un bon cassoulet, bien léger, qui a des vertus gastriques incontestées !
Le seul hic, c'est que cette carte est totalement anonyme !!!


La deuxième représente une coutume venue de nos aïeuls et qui, à mon sens, n'est que trop rarement respectée !
Le chabrol (eth chabròt en occitan) consiste à terminer sa soupe en y ajoutant quelques centilitres (voire plus) de vin !
Merci à Stek et Bibi pour ce moment de nostalgie =)